Festmeny

45 €

Sockersaltad sik, svamppuré, picklade rotfrukter

​

Övermör fläskpluma, mörk äppelmos, emmervete risotto

​

Surmjölkspannacotta, inhemska äpplen, hampfrökex

Grön meny

45€

Jordärtskockssoppa, inhemska äpplen

​

Pumparisotto, krispig portobello, getost

​

Surmjölkspannacotta, inhemska äpplen, hampfrökex

Tillägg

​

Som mellanrätt, krämig kräftsoppa +10 €

Gin & Tonic sorbet + 5,00 €

Inhemsk ost & sylt +5,00 +10,00 €