Viikinkihäät
Herkku Toast Skagen, lohenmätiä
Lampaan sisäfilee, perunakakkua viskikastikkeella
Tyrni-vaniljaparfait
Läntiset seikkailut
Graavattua lohta inkiväärillä, piparjuuricrème
Karitsanpotka, ohratto
Mutakakku, viinimarjoja ja kermavaahtoa
Välimeren kulkija
Gazpacho, tryffelivaahtoa ja focacciaa
Espanjalainen äyriäispaella
Omenapiirakkaa Amaretto-vaniljakastikkeen kera
Eteläinen vaihto
Mozzarellinisalaatti, tuoretta basilikaa ja vadelmavinaigretteä
Höyrytettyjä scampeja kermaisten avocadocappelinien kera
Tiramisu
Pohjoisen vaeltaja
Savuliha-crêpes, hillotettua punasipulia
Paistettua lohta, hollandaisekastiketta ja kausiperunoita
Marjaleivos
Eksynyt pohjalainen
Tom Kha Gai keitto
Thaikanaa tai -kalaa aromiriisillä
Mango-passionkakkua
Ryöstöretki
Bataatti-porkkanakeittoa thaimaalaisittain
Haudutettua porsaankassleria juuresmuusilla ja talon olutkastikkeella
Trooppinen hedelmäsalaatti ja mangojäätelöä